Voici comment utiliser le Nutri-Score

La lettre A sur fond vert indique qu’un produit obtient un bon score nutritionnel général. Un produit estampillé E sur fond orange foncé se mange ou se boit plutôt avec modération. Grâce au Nutri-Score, vous obtenez donc des informations transparentes sur les produits et choisissez vraiment ce que vous voulez consommer. En principe, tous les produits alimentaires se voient octroyer un Nutri-Score, même les boissons et les plats préparés. Les boissons alcoolisées et l’alimentation pour bébé jusqu’à trois ans ne font pas l’objet d’un Nutri-Score.

Procéder astucieusement

Faut-il consommer uniquement des aliments affichant un score A ? Ou laisser systématiquement de côté les produits estampillés E ? Non, il n’est pas nécessaire de procéder de la sorte. Comme souvent dans la vie, tout est une question de dosage et d’équilibre. En effet, le Nutri-Score est calculé pour 100 grammes ou 100 millilitres, question de pouvoir comparer facilement divers produits faisant partie d’un même assortiment. Il est ainsi possible de confronter par exemple le score de plusieurs sortes de céréales petit-déjeuner ou de repas préparés. Vous voyez ainsi directement les produits que vous pouvez consommer régulièrement et ceux qui conviennent moins à une alimentation équilibrée.

Manger plus équilibré grâce au Nutri-Score

Les préparations culinaires vous imposeront régulièrement de combiner des produits portant des scores différents. Vous incorporerez par exemple à votre recette un fromage qui présente un Nutri-Score D, mais chaque portion ne contiendra pas forcément 100 g du fromage en question. Vous pourrez ainsi proposer un plat délicieusement équilibré sans devoir vous passer de votre fromage préféré. Bref, avec ou sans Nutri-Score, rappelez-vous que la modération est le maître mot.

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